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Rezept von
golfvornholz
Frühlingsgemüse mit Geschnetzeltes
ZUTATEN
Hähnchenbrustfilet in Streifen geschnitten
Speisestärke
Sesamöl geröstet
Lauchzwiebel frisch in Ringe geschnitten
Champignons braun, in Scheiben geschnitten
Möhren, in Stifte geschnitten
Kohlrabi, in Stifte geschnitten
Bohnen breit, in Stücke geschnitten
Erdnußöl
Ingwer frisch, fein gewürfelt
Knoblauch frisch, fein gewürfelt
Chili frisch, fein gehackt
Sojasauce
Sherry
Hühnerbrühe
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
MausVoh
Asia-Nudeln mit Putenfleisch und Gemüse süßsauer
ZUTATEN
Asia-Nudeln
Salz
Kurkuma gemahlen
Sonnenblumenöl
Putenschnitzel
Sherry
helle Sojasauce
dunkle Sojasauce
Ketchup Manis
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
2 rote Paprika geputzt
Ananas in Scheiben Dose
2 Möhren geschält
1 Zwiebel geschält
1 Stück Sellerie geschält
Frühlingszwiebeln
1 Stück Ingwer geschält
1 rote Chilischote geputzt
2 Knoblauchzehen geschält
Ananassaft
Selterswasser
brauner Zucker
Sherry
Tomatenketchup
heller Reisessig
helle Sojasauce
dunkle Sojasauce
Ketchup Manis
Tapioka Stärke
grobes Meersalz aus der Mühle
Hühnerbrühe instant alternativ 12 TL Glutamat
Sonnenblumenöl
Frühlingszwiebelringe zum Garnieren Nur der grüne Teil
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Gebratene Seelachsfilets mit herzhaften Brokkoli aus dem Wok
ZUTATEN
Seelachsfilets TK
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Mehl
Eier
Kochsahne
Panko Paniermehl
fein gemahlene Haselnüsse
Erdnussöl
1 Brokkoli geputzt
4 Knoblauchzehen
Erdnussöl
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Wasser
Sesamöl
Zitrone
2 1-2 Mini-Tomate
2 Stücke restliches, gebratenes Panierei
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
barbara62
Lemon-Chicken mit Nudeln aus dem Wok
ZUTATEN
Hühnerbrustinnenfilets
Sojasoße hell
Mirin süßer Reiswein
Ingwerpulver
Knoblauchpulver
Zwiebelpulver
Ei Gr M
Speisestärke
Frittieröl
Bio-Zitronen-Saft
Bio-Zitronen-Abrieb
Zucker
Salz
Sesamöl geröstet
Wasser
Zitronenaroma
Speisestärke
Mirin süßer Reiswein
Quick-Cooking-Nudeln f d Wok
Mu-Err-Pilze, getrocknet
Peperoni rot
Paprika rot
Möhre
Porree nur das Grün
Erdnussöl
Hoi-Sin-Sauce
Sojasoße hell
Wok-Gemüse ad Glas Abtropfgewicht
Salz, Prise Zucker, optional Chiliflocken
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
MausVoh
Lachsforelle aus dem Backofen mit Wok-Gemüse
ZUTATEN
1 küchenfertige Lachsforelle
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Knoblauchzehen
Thymian
Dill
1 Zitrone
Alupapier
Sonnenblumenöl
Champignons
1 rote Paprika geputzt
1 grüne Paprika geputzt
1 gelbe Paprika geputzt
1 Zwiebel geschält
1 rote Chilischote geputzt
2 Knoblauchzehen geschält
1 Stück Ingwer geschält
Sonnenblumenöl
Ketchup Manis
Sahne
mildes Currypulver
Hühnerbrühe instant
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Zitronensaft
Thymian
Petersilie
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
MausVoh
Kalbsbratwurst mit Möhren-Paprika-Rahm-Gemüse aus dem Wok
ZUTATEN
2 Kalbsbratwürste a 60 g
Sonnenblumenöl
Möhren geputzt
1-2 grüne Paprika geputzt
1-2 rote Paprika geputzt
1-2 gelbe Paprika geputzt
1 Zwiebel geschält
2 Frühlingszwiebeln geputzt
1 Stück Ingwer geschält
1 rote Chilischote geputzt
2 Knoblauchzehen geschält
Sonnenblumenöl
1 Päckchen Kokosmilch
Wasser
mildes Currypulver
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Ketchup Manis
dunkle Sojasauce
Petersilie zum Garnieren
mittelscharfer Senf
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Claton
Blumenkohlcurry aus dem Wok
ZUTATEN
Mandeln geschält
Blumenkohl
Paprika rot
Kurkuma
Schmand
Ingwer frisch daumengross
Zwiebel
Knoblauch
Chili
Salz
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Paniertes Alaska Seelachsfilet mit Gemüse aus dem Wok und Sellerie-Kartoffel-Stampf
ZUTATEN
2 panierte Alaska Seelachsfilets TK
Sonnenblumenöl
grobes Meersalz aus der Mühle
Zuckerschoten
Möhren
Sonnenblumenöl
Ketchup Manis
grobes Meersalz aus der Mühle
Gemüsebrühe instant
Wasser
Sellerie
Möhren
Salz
Kurkuma gemahlen
Butter
Kochsahne
risch geriebener Parmesan
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss frisch gerieben
Zitrone
2 1-2 kleine Tomate zum Garnieren
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
MausVoh
Rindfleisch mit Gemüse aus dem Wok mit Curryreis
ZUTATEN
Steakhüfte
Ketchup Manis
helle Sojasauce
Austernsauce
Sherry
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
1 rote Paprika geputzt
Zuckerschoten
Zwiebeln
1 Stück Ingwer
1 Knoblauchzehe
1 rote Chilischote
Erdnussöl
klare Brühe mit Rindfleisch 1 TL Instantbrühe
Ketchup Manis
helle Sojasauce
Austernsauce
Tapioka Stärke
Basmatireis
Wasser
Salz
mildes Currypulver
Petersilie zum Garnieren
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
MausVoh
Herzhafte Hacksteaks mit Curry-Gemüsemix aus dem Wok
ZUTATEN
Schweinehackfleisch
1 Brötchen von gestern
1 Zwiebel
1 Ei
1 Knoblauchzehe
1 Stück Ingwer
Salz
Paprika edelsüß
mildes Currypulver
süße Chilisauce
süße Hoisinsauce
Semmelbrösel
Erdnussöl
2 Möhren
Blumenkohl
Brokkoli
Zuckerschoten
1 rote Paprika
1 gelbe Paprika
1 Zwiebel
Erdnussöl
rote Currypaste
Kokosmilch 1 kleiner Tetrapack
Hühnerbrühe 1 TL Instantbrühe
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Tapioka Stärke
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Schweinefilet aus dem Wok und gelber Basmatireis
ZUTATEN
Schweinefilet
grobes Meersalz aus der Mühle
1 Zitronengrasstängel
Zimt
dunkle Sojasauce
Ketchup Manis
Erdnussöl
flüssiger Honig
1 rote Chilischote
Sesam
braune Champignons
Brokkoliröschen
Hühnerbrühe 2 TL Instantbrühe
grobes Meersalz aus der Mühle
Glutamat
Tapioka Stärke
Basmatireis
Wasser
Salz
Kurkuma gemahlen
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
barbara62
Soja-Huhn mit Gemüse aus dem Wok
ZUTATEN
Hähnchenbrust-Innenfilet
Sojasoße dunkel
Sake
Mirin süßer Reiswein
Honig
Salz vorsichtig
Pak Chio mini
Frühlingslauch
Porree
Möhre
Paprika bunt
Chili rot
Shii-Take-Pilze
Ingwer
Erdnussöl
Speisestärke
Zum Rezept
Rezept von
lunapiena
Fisch Zander, asiatisch angehaucht
ZUTATEN
Zander
Salz und Pfeffer
Stärkemehl
Ghee
Zwiebel
Karotte
Paprikaschote rot
Lauch
Champignons braun
Knoblauchzehen
Woköl
Salz und Pfeffer
Garam-Masala
Sojasoße dunkel
Wasser
Jasminreis
Sesam geröstet
Zum Rezept
Rezept von
barbara62
Fisch asiatisch aus dem Wok
ZUTATEN
Seefisch-Filet Sorte nach Belieben
Mu err Pilze getrocknet
Paprika grün
Paprika rot
Möhre
Frühlingszwiebeln
Peperoni rot
Ingwer Gewicht nach dem Schälen
Bambus-Schösslinge
Fischsoße
Sweet Chili-Soße
Reiswein
Reisessig
Chili-Powder siehe Tippsasiatische Gewürze
Salz
Erdnussöl
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Antareja
Thailändische Garnelen mit bunten, gebratenen Nudeln
ZUTATEN
Eiernudeln aus Weizenmehl, getrocknet Bakmi, China
Garnelen, frisch oder TK, ca 13 cm
rote Zwiebelchen
frische Knoblauchzehen
Ingwer, gewürfelt, frisch oder TK
Karotten
rote Peperoni, lang, mild
KaiLan, Kailan
grüne Chilis, frisch oder TK
frische, grüne Zuckerschoten
Reiswein, Arak Masak
Süß-Sauer-Scharf-Sauce, Thai-Art Nr 3 Link s Anhang
Kokoswasser
Orangensaft
Fischsauce, helle, kecap ikan
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Butter, ungesalzen
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Sonnenblumenöl
Karotte
Blüten und Blätter
Zum Rezept
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Rezept der Woche
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vom 22.11.2023
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