Nudelpfanne aus dem Wok

Rezept: Nudelpfanne aus dem Wok
... das einzige, was meine Kids aus dem Wok mögen ...
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... das einzige, was meine Kids aus dem Wok mögen ...
01:40
5
6829
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
500 g
Hähnchengeschnetzeltes
1 kleiner
Chinakohl
1
Gemüsezwiebel
150 g
Möhren
100 g
Mungobohnensprossen frisch
200 g
Woknudeln
150 g
Cashewkerne ungesalzen
1
Ei
2 EL
Mehl
50 ml
Milch
2 EL
Erdnussöl
Sojasoße dunkel
Ketchup Manis
Salz
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
19.11.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
782 (187)
Eiweiß
2,8 g
Kohlenhydrate
11,9 g
Fett
14,4 g
TIPP! Zur Zubereitung
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ZUBEREITUNG
Nudelpfanne aus dem Wok

1
Hähnchengeschnetzeltes in reichlich Sojasosse ca. 1 Stunde marinieren. Währenddessen die Cashewkerne ohne Fett goldbraun rösten. Den Chinakohl und die Möhren in feine Streifen schneiden, die Gemüsezwiebel häuten, vierteln und ebenfalls in schmale Streifen schneiden. Aus Ei, Mehl und Milch einen Pfannkuchenteig rühren, mit Salz würzen und 2 dünne Pfannkuchen backen. Diese rollen und in dünne Streifen schneiden.
2
Erdnussöl im Wok erhitzen und das Fleisch braten. Zur Seite schieben, Zwiebeln und Möhren in das Bratfett geben und bissfest garen. Mit Sojasosse und Ketchup Manis (Dosierung nach Geschmack, meine Kids mögen es eher süß) ablöschen und den Chinakohl zugeben. Die nach Packungsanleitung zubereiteten Woknudeln und die Sprossen unterheben. Nochmals mit Sojasosse und Ketchup Manis abschmecken. Geröstete Cashewkerne und Pfannkuchenstreifen darüber geben und servieren.

KOMMENTARE
Nudelpfanne aus dem Wok

Benutzerbild von gabi-65
   gabi-65
super, wird gleich nachgekocht. ***** sterne für dich
Benutzerbild von Miez
   Miez
Wok-Gerichte kommen bei meinen Jungs auch sehr gut an. 5 *le für Dein tolles Rezept. lg micha
Benutzerbild von Omasusi
   Omasusi
klasse.....wird uns auch schmecken...5*****für dich!
Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
das ist ja klasse, dafür 5*
Benutzerbild von Alexa38
   Alexa38
..............ich finde dein Gericht auch klasse...........mhhhh...lecker 5*le, lg Alexandra

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