hoerbi

hoerbi
...hat insgesamt 265 Rezept-Bilder eingestellt!
  • Über mich
  • Meine kochbar
  • Freunde
Zustand
kocht mit Freunden
Vorname
-
Geschlecht
männlich
Nachname
-
Geb. Datum
10.05.1946
Ich
koche für mein Leben gern
Meine Kochkünste
Nur auf Rezept
Das koche ich am besten
schwäbische, italienische, elsässische und asiatische Gerichte
Das verkoche ich immer
manchmal Tintenfischnudeln mit falscher Zeitangabe !
Mein Lieblingsgericht
Bäckerofen
Das bin ich
Neuerdings Rentner und schon immer Hobbykoch.Fleisch von Tieren, welche die Aufzucht nur mit Antibiotika überlebt haben, verwende ich grundsätzlich nicht. Alles was es in Wald und Flur nicht gibt ( erlege oder fange ich selbst ), kaufe ich nur bei Züchtern, die ich kenne. Gewürze oder Gewürz-mischungen mit Geschmacksverstärkern ( Glutamat o.Ä.) sind ebenfalls Tabu.
Zuletzt veröffentlicht
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Für die Klöße
  • Brötchen alt
  • Eier
  • Vanillezucker
  • Milch
  • Salz
  • Zucker und Zimt
  • Pflanzenfett
  • Für die Weinschaumsoße
  • Zucker
  • Eigelb
  • Weißwein trocken
Zum Rezept
ZUTATEN
Die Gelegenheit,.....das oberste Fach vom - Rezept
Die Gelegenheit,.....das oberste Fach vom
03:00
leicht
1,1k
2
ZUTATEN
  • Hackfleisch gemischt, siehe
  • www.kochbar.de/rezept/392586/Sammelbegriff-
  • Hackfleischroellchen.html
Zum Rezept
ZUTATEN
Mangels passender Auflaufform........ - Rezept
Mangels passender Auflaufform........
01:00
leicht
1,3k
6
ZUTATEN
  • für die Pfannkuchen
  • Mehl gesiebt
  • Eier
  • Milch
  • Salz
  • Sauerrahm
  • Speisenatron
  • Butterschmalz
  • für die Füllung
  • Zwiebeln
  • Rinderhack
  • Tomaten
  • Knoblauchzehe
  • Tomatenmark dreifach konzentriert
  • Butterschmalz
  • Paprika edelsüß
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle
  • zum Überbacken
  • Mehl
  • Milch
  • Zwiebel
  • Butter
  • Muskatnuss frisch gerieben
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle
  • Raclettekäse
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • für den Fisch
  • Heilbutt frisch Fischzuschnitt
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle
  • Curry
  • Butter gesalzen
  • zum Braten
  • für das Chutney
  • Zitrone unbehandelt
  • Orange unbehandelt
  • Pfeffer grün in Essig eingelegt
  • Weintraube rot frisch
  • Schalotte frisch
  • Knoblauchknolle
  • Zucker braun
  • Apfelessig
  • Wasser
  • Ingwer frisch
Zum Rezept
Mein Gästebuch
Benutzerbild von HomemadeCuisine
   HomemadeCuisine
Hallöchen wollten mal vorbeischauen und dir ganz ganz liebe grüße dalassen.
Wir wünschen dir uns deiner Familie ein gutes Neues Jahr 2017 viel Glück und Gesundheit das all euere Wünsche in Erfüllung gehen mögen.
Ganz liebe grüße von HomemadeCuisine
Benutzerbild von 2010Herford
   2010Herford
F . . . . . . ♥♥♥♥♥♥♥♥
R. . . . .♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥
O. . . 00000000000000
H. . ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥
E. . ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥
☀♥(█▒)ஜ(█▒)ஜ(█▒)♥♥♥ . . . .Ich wünsche Dir und Deiner Familie
O. .♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥ . . . . ein recht frohes
S. . .♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥ . . . . und erholsames
T. . . 000000000000000 . . . . . O s t e r f e s t.
E. . . . ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥
R. . . . . ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥ . . . . . . . Herzliche Ostergrüsse
N…(▒)(▒)..\\/ ///.\\/ (▒)(▒) . . . . Lorans
Benutzerbild von 2010Herford
   2010Herford
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╚══ `.¸.´CH wünsche Dir & Deiner Familie
. . . . . . . . . . . . Einen besinnlichen
. . . . . . . . . . . . . . . 2. Advent

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Benutzerbild von SCHNEEROSE
   SCHNEEROSE
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Ich wünsche Dir und ´Deiner Familie
………..einen besinnlichen
…………….1. Advent
was ist nur los bei Dir ?????(((((
Knuddellllllllll
Benutzerbild von 2010Herford
   2010Herford
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Ich wünsche Dir und ´Deiner Familie
………..einen besinnlichen
…………….1. Advent
……mit allem was dazu gehört.
………… ..GLG, Lorans
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Meine Auszeichnungen
Top-Koch der Woche, 2. April 2012