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„Aubergine mit Hackfleisch und Hackfleischfüllung Rezepte“
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Antareja
Gefüllte Auberginen im Teigmantel Jiao Zan Qie Bing
ZUTATEN
Aubergine, violett, ca 400 g
Hühnerhackfleisch, frisch oder TK
Schnittsellerie-Blätter, fein gehackt, frisch oder TK
Knoblauchzehen, frisch
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Reiswein, dunkel, Arak Masak, zB Shuang Lung
Sonnenblumenöl
Frühlingszwiebel
Ingwer, fein gerieben, frisch oder TK
Ei, Größe M
Pilzbouillon, Granulat
Maisstärke, zB Maizena
Weizenmehl Typ 405
Knoblauchzehen, frisch
Chili, grün, frisch oder TK
Tomatensaft
Kokoswasser
Zucker
Reiswein, hell, Golden Boy, Arak Masak, Shao Hsing Cu Yung Chiew
Szechuan-Pfeffer, frisch aus der Mühle
Pilzbouillon, Granulat
Tapiokamehl
Frittieröl
Blattsalat
Tomate
Walnüsse, geschält und halbiert
Blüten und Blätter
Zum Rezept
Rezept von
B****t
Tortellini mit Auberginen-Tomaten-Hackfleischsoße im Ofen überbacken
ZUTATEN
Tortellini mit Fleischfüllung aus dem Kühlregal
stückige Tomaten
Hackfleisch
Zwiebel
Knoblauchzehe
Aubergine
geriebener Käse
etwas Rotwein, Tomatenmark, Pfeffer, Salz
Harissapaste, Öl zum braten, italienische Kräuter TK
Zum Rezept
Rezept von
RTL-Sendungen
Imam Bayildi gefüllte Auberginen mit Hackfleisch
ZUTATEN
Auberginen
Zwiebeln, klein gewürfelt oder in dünne Ringe geschnitten
Fleischtomaten, gehäutet und klein gewürfelt
grüne Spitzpaprika, klein gewürfelt
Knoblauchzehen gehackt
Rinderhackfleisch
Tomaten, in Scheiben geschnitten zum Garnieren
Petersilie glatt gehackt
Olivenöl nativ
Zucker
Salz
Pfeffer gemahlen
Thymian
Für den Reis mit Kichererbsen
Kichererbsen
Butter
Reis
Salz
Für die gefüllten Taschen
Teig
Frischhefe
Wasser lauwarm
Naturjoghurt
Zucker
Mehl
Pflanzenöl
Salz
Füllung
Feta
Petersilie glatt frisch
Außerdem
Eigelb
Milch
Zum Bestreuen
Sesam
Schwarzkümmel
stichfester Joghurt oder Sahnejoghurt 10 Fettgehalt
Möhren
Knoblauchzehen, gepresst
Olivenöl nativ
Salz
gehackte Walnüsse, zum Garnieren
etwas frische Minze, zum Garnieren
etwas frischer Dill, zum Garnieren
Zum Rezept
Rezept von
nannsi
Auberginen-Zopf
ZUTATEN
Auberginen frisch - möglichst lange Form
FÜLLUNG
gehackte Hähnchenbrust
Zwiebel gehackt
Salz
Pfeffer
AUCH FÜR DIE FÜLLUNG
Pflaumen getrocknet, entsteint, gehackt
Aprikosen getrocknet geschwefelt, gehackt
Pekannusskerne gehackt
Paprikaschote rot, in kleinen Würfeln ca 1 cm
Zwiebel gehackt
Balsamico
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
nannsi
BUREKAS - Burekitas Auberginen
ZUTATEN
Teig
Mehl
Margarine
Öl
Wasser
Salz
Füllung
Auberginen frisch
Feta
Pfeffer
Bestreichen
Ei, getrennt
Sesam
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Antareja
Pikante Auberginen -- Yu Xiang Qie Zi
ZUTATEN
Auberginen, ca250 g
Wasser
Zitronensäure, kristallin
Frühlingszwiebel
Ingwer, fein gehackt, frisch oder TK
Knoblauchzehen, frisch
Ei, Größe S
Reiswein, dunkel, Arak Masak, zB Shuang Lung
Orangensaft
Speisestärke
Salz
Für die Sauce
Bohnenpaste, scharf
Sojasauce, süß, kecap manis
Reisessig, schwarz zB von Narcissus
Zucker, fein, weiß
Szechuanpfeffer, frisch gemahlen
Frittieröl, frisch
Gemüsebrühe, Kraftbouillon
Wasser, heiß
Speisestärke
Reiswein, dunkel, Arak Masak, zB Shuang Lung
Zum Rezept
Rezept von
nannsi
Auberginen - Quiche
ZUTATEN
BODEN
Butter kalt, gewürfelt
Mehl
Salz
Zucker
Wasser kalt
Essig
FÜLLUNG
Auberginen frisch
Hirtenkäse, gewürfelt
Knoblauchzehen gepresst
Zwiebel
Öl
Salz
Pfeffer
Zucker braun
Walnüsse gehackt
SOßE
Sahne
Eier
Salz
Pfeffer schwarz
Ricotta
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Kochzwerg40
Zwergis Auberginen - Roellchen mit Reisfuellung
ZUTATEN
Auberginen frisch
Reis
Petersilie glatt frisch, gehackt
Zwiebel rot
Knoblauch frisch
Ei
Gouda oder Kaese nach Wahl am Stueck
Parmesan gerieben fuer die Fuellung
Parmesan gerieben zum Ueberbacken
Tomaten passiert, die Qualitaet ist besser als die der Terapaks, sie enthalten weniger Saeure
Peperoni frisch
Salz nach Belieben
Pfeffer schwarz aus der Mühle nach Belieben
Chili - Knoblauch - Geuwerzmischung nach Belieben
Muskatnuss frisch gerieben nach Belieben
etwa 30 - 40 Zahnstocher
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
U****r V****f
Spinatstrudel u Auberginen- röllchen mit Mozzarella an
ZUTATEN
Teig
Weizenmehl
Meersalz
Olivenöl kalt gepresst
Wasser
Füllung
Zwiebeln
Blattspinat frisch
Olivenöl kalt gepresst
Kräuter
Frischkäse
Schafskäse
Eigelb
Haferflocken
Vollkornmehl
Butter
Butter
Meersalz
Pfeffer
Röllchen
Aubergine frisch
Knoblauchzehen
Olivenöl
Parmesan
Petersilie
Tomate
Schalotte
Büffelmozzarella
Piment
Fleur de sel
Pfeffer
Sabayon
Eigelb
Weißwein
Salz
Butter
Schnittlauch
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
s****7
Tomaten-Mozza-Auberginen-Hackfleischpfanne
ZUTATEN
längliche Aubergine
Tomaten
Mozzarella
Rinder-Hackfleisch
Bandnudeln
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
l****e
Vegetarisch Aubergine gefüllt mit Tofu-Hackfleisch
ZUTATEN
Auberginen frisch
Tofu-Hackfleisch
Zwiebel rot
Ei
Salz und Pfeffer
Gerste Graupen
Kichererbsen Konserve
Butter
Mehl
Brühe
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
f****9
Gefüllte Auberginen - Karniyarik
ZUTATEN
kleine Auberginen
Rinderhackfleisch
Zwiebel
Tomaten
grüne Paprikaschoten
Petersilie
Salz und Pfeffer
Öl
Zum Rezept
Rezept von
s****r
PATLICAN-KEBAB Auberginen-Kebap
ZUTATEN
Dünnliche und lange Auberginen
Hackfleisch gemischt vom Rind und Kalb
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
S****3
Gefüllte Auberginen
ZUTATEN
Auberginen frisch
Rinderhackfleisch
Olivenöl
Zwiebel
Fleischtomaten frisch
Tomatenmark
Petersilie gehackt
Knoblauchzehen gepresst
Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Chilipulver
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Villenbach1
Auberginen 2 Dieter-s Art
ZUTATEN
Aubergine frisch
Bio-Hackfleisch gemischt
Ajvar
Eier Freiland
Spitzpaprika rot
Zwiebel rot
Semmelbrösel
Salz nach Geschmack
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Chinagewürz
Zitronengras gemahlen
Aglio Olio de Peperoncino
Schnittlauch getrocknet oder Frisch
Käse geraspelt
Hühnerbrühe
Wasser
Gemüsebrühe
Zum Rezept
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