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Linsensuppe Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Suppe: LINSENSUPPE - Rezept

Suppe: Linsensuppe

Diese Linsensuppe wird durch eine Einlage mit Mettbällchen und Brühwurst verfeinert. Durch feine Gewürze wie Liebstöckel und frisches Gemüse wie Porree, Möhren, Zwiebeln und Kartoffeln entsteht ein abwechslungsreicher Geschmack. Zum Schluss gibt ein Schuss Essig dieser Linsensuppe den finalen Pepp.

Linsensuppe – ein Klassiker

Mit diesem Rezept kochen Sie eine sehr unkomplizierte und schnelle Linsensuppe. Für die Fleischeinlage greift sie auf geräuchertes Bauchfleisch und würzige Knacker zurück. Wenn Sie den Eintopf gerne etwas dicker mögen, kochen Sie einfach etwas in Öl geschwitztes Mehl mit ein.

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ZUTATEN

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10

ZUTATEN

Schalotte gewürfelt
Knoblauchzehe
Kurkumawurzel oder Pulver
Garam Masala aus meinem KB
Linsen gelb
Tomaten gewürfelt, Dose
Kokosmilch
Gemüsebrühe
Kokosöl
Gewürzsalz aus meinem KB
Knoblauchpfeffer aus meinem KB
Ingwer frisch
Telly-Cherry-Pfeffer
Fischfilet frisch
Thunfisch
Ei
Pankomehl
Ingwer frisch
Gewürzsalz aus meinem KB
Tellicherry-Pfeffer
Koriander fein gehackt
Kokosöl
Pankomehl extra

ZUTATEN

Rote Linsensuppe mit Lachseinlage an hausgemachtem ofenfrischem Brot (Frank Reudenbach) - Rezept

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16

ZUTATEN

Weizenmehl
Wasser
Hefe
Salz
Olivenöl
Butter
Knoblauchzehe
Zwiebel
Kurkuma
Garam-Masala
Chilipulver
Kreuzkümmel
Tomaten geschält Konserve
Linsen rot
Zitronensaft
Gemüsebrühe
Kokosmilch dünn
Salz und Pfeffer
Koriander fein gehackt
Zitrone
Lachsfilet

ZUTATEN

Biggi`s Suppen = fein rustikale rote Linsensuppe - Rezept - Bild Nr. 23

Biggis Suppen fein rustikale rote Linsensuppe

von cockingcool

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3

ZUTATEN

Linsen rot
Möhren
Tomate Ochsenherz gewürfelt
Ingwer frisch
Knoblauchzehen gewürfelt
Zwiebeln gewürfelt
Chilischote frisch
Sellerie und Stange
Kartoffeln
Korriandersamen
Kurkuma Gewürz gemahlen
Gemüse oder Hühnerfond
Wasser
Olivenoel
Zitrone
Meersalz
Sechuan-Pfeffer
Lorbeerblätter
Thymianzweige
magerer Speck in Streifen
Fleischwurst am Stück
Kassler
Petersilie oder Basilikum zur Deko

ZUTATEN

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Linsensuppe - süß sauer Nach guter, alter, deutscher Art Rzpt um 1920

von OSB-Cranz

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43

ZUTATEN

Kaßlerrippchen
Speckschwarte wenn am Speck welche dran ist
Einweichwasser der Linsen
zusätzlich Wasser sodaß die Rippchen gut bedeckt sind
Lorbeerblätter
Pimentkörner
Nelken
Pfefferkörner
Zwiebeln ca 150 g
Salz
Linsen
Möhren in Würfel geschnitten
Knollensellerie frisch, in Würfel geschnitten
Porree, in feine Streifen geschnitten
Kartoffeln, in Würfel geschnitten
Liebstöckel Maggikraut, GANZ
Majoran getrocknet
fetten Speck private Hausschlachtung u Räucherung
das abgekochte und gewürfelte Kaßlerrippchenfleisch
Kaßlerrippchenbrühe
Wasser nach eigenem Ermessen
Karamell Essig
Zucker
Essig 10igen
Wasser
Rotwurst Blutwurst Flöns oder wie sie sonst noch heißt Meine ist aus privater Hausschlachtung
Petersilie als Garnitur

ZUTATEN

indisch: Dal - Linsensuppe - Rezept - Bild Nr. 4

indisch Dal - Linsensuppe

von Coly-Bree

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5

ZUTATEN

Linsen oder sehr kleine Bohnen in entsprechender Größe
Zwiebeln - fein gewürfelt
Öl oder Ghee Butterschmalz
Ingwer - fein gerieben
Knoblauchzehen - fein gerieben
je Zimtstange, braune Kardamom und Sternanis
Chili - in 3-4 Stücke geschnitten
je Kreuzkümmel, Koriander, Curry, Paprika, Bockhornklee und Kurkuma
Salz
gehackte Tomaten
Gemüsebrühe oder noch etwas Salz

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Masoor Dhal - Rote Linsensuppe mit Schmanddip - Rezept

Masoor Dhal - Rote Linsensuppe mit Schmanddip

von Alex2010

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ZUTATEN

Linsen rot
Zwiebel weiß, gross
Zwiebel rot, klein
Kartoffel gross, mehlig kochend
Tomate, fein gehackt - 1 Dose
Olivenöl Orange
Butter
Gemüsebrühe
Ingwer frisch
Zucker braun Rohzucker
Mehl, gehäuft
Wasser warm
Kreuzkümmel gemahlen
roter Pfeffer geschrotet - mexikanischer Pfeffermix
Paprika edelsüß
Himbeeressig
Schmand 200gr
Joghurt 150gr
Kurkuma Gewürz gemahlen
Knoblauchpulver
Salz Meeres-,
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Olivenöl
Frühlingszwiebeln, Stangen
Fladenbrot

ZUTATEN

israelische linsensuppe - מרק עדשים - Rezept

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von simantov

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ZUTATEN

Linsen rot
Olivenöl
Tomatenmark dreifach konzentriert
Knoblauch
Karotten gewürfelt
Kartoffeln gewürfelt
Zitronen ausgepresst
Gemüsebrühe-Pulver
Cumin
Chillipulver
Naana - Minze
Salz
Zwiebeln
Petersilie

ZUTATEN

Suppen - Linsensuppe Sabaudia - Rezept - Bild Nr. 2

Suppen - Linsensuppe Sabaudia

von Rikchen

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ZUTATEN

Hörnchennudeln
Linsen
Sellerie
Zwiebeln
Knoblauch
gewürfelter Schinkenspeck
gestückelte Tomaten
Fleischbrühe oder etwas mehr
etwas Olivenöl, Salz, Pfeffer, Chili, Oregano wer mag
Lorbeerblatt
Wacholderkörner

ZUTATEN

Unser Lieblingsgericht Linsensuppe

von RTL Punkt 12 Lieblingsgerichte

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ZUTATEN

Berglinsen
Zwiebel
Suppengrün Möhren, Lauch, Sellerie
Speck in Würfeln
Rapsöl
Kartoffeln
Wiener Würstchen
Weißweinessig
Kreuzkümmel
Gemüsebrühepulver
Thymian
Lorbeerblätter
Petersilie als Strauß
Salz
Pfeffer

ZUTATEN

Linsensuppe - Rezept

von Micha1887

02:30

715

1

ZUTATEN

Linsen braun
Kartoffeln festkochend
Zwiebel gewürfelt
Katenschinken fein gewürfelt
Karotte gelb
Pastinake frisch
Petersilienwurzel
Salz, Pfeffer
Knoblauchzehen gehackt
Wasser oder Gemüsebrühe
Öl

ZUTATEN

Linsensuppe - Rezept

von strammermax

1,7k

4

ZUTATEN

Linsen braun
Linsen grün
Karotten
Knollensellerie frisch
Kartoffel geschält frisch
Lauch
Zwiebel frisch
Speck geräuchert
Kasseler Kamm roh geräuchert
Lorbeerblatt
Gourmetpfeffer aus meinem KB
Salz; Thymian, Majoran
Fleischbrühe
Rotwein
Essig Himbeere

ZUTATEN

Linsensuppe - Rezept

von Schokoflocke

01:00

10k

12

ZUTATEN

Rinderbeinscheibe
Tellerlinsen ohne Einweichen
Möhren
Porree
Kartoffeln
Zwiebeln
Sellerie frisch
Petersilie
Wasser
Gemüsebrühe instant
Öl

ZUTATEN

linsensuppe - Rezept

von Milkakuh

771

3

ZUTATEN

Wasser
toor dhal oder chana dhal
Paprikapulver
Chilipulver
gemahlener kurkuma
ghee oder öl
frische grüne chilli entkernt und klein gehackt
kreuzkümmelsamen
curryblätter grob zerpflückt
Zucker
Salz
Garam-Masala zum garnieren

ZUTATEN

Linsensuppe - Rezept

von Eovyn80

5,5k

8

ZUTATEN

Kartoffel
Linsen
Brühwürfel
Sellerie frisch
Maggikraut
Speck geräuchert
Mettwurst schnittfest
Wiener Würstchen
Salz und Pfeffer

ZUTATEN

Linsensuppe - Rezept

von Petrachen49

1,5k

1

ZUTATEN

Rind Kochfleisch ma frisch ohne Knochen
Zwiebel gewürfelt
Thüringer Fleischrotwurst
Tempolinsen
Salz
Pfeffer
Majoran
Thymian
Brühe gekörnt
Kartoffeln

Erste Hilfe bei versalzener Suppe

von KB_Redaktion

35k

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Linsensuppe schnell und einfach

Eine Linsensuppe gehört zu den typischen deutschen Eintöpfen. Klassischerweise sind die Zutaten einer Linsensuppe natürlich Linsen, verschiedenes frisches Suppengemüse wie Karotten, Lauch oder Kartoffeln und eine Fleischeinlage. Als Fleischeinlage eignen sich Knacker, Speck zum Anbraten, Mettbällchen oder Brühwurst. Es gibt aber auch viele vegetarisch/vegane Varianten der Linsensuppe, in denen statt auf Fleisch einfach auf Räuchertofu oder Kartoffeln als Einlage zurückgegriffen wird.

Linsen – gesunde Hülsenfrüchte mit viel Power und Eiweiß

Ob gelb, rot oder braun – die unterschiedlichen Linsensorten haben eines gemeinsam: Sie sind alle sehr gesund, besser verträglich als Bohnen oder Erbsen und reich an pflanzlichem Eiweiß. Zusätzlich besitzen sie einen hohen Anteil an Zink, das für den menschlichen Stoffwechsel sehr wichtig ist. Um giftige Inhaltsstoffe zu reduzieren, sollten die Linsen vor dem Kochen eingeweicht werden. Damit sind sie für den menschlichen Magen auch besser verdaulich.

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