Name: Reis mit Gemüse und Rinderfiletstreifen
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 gr. Langkornreis; 500 gr. Rinderfilet; 5 EL Sojasoße; 1 TL Honig; 2 Knoblauchzehen; 40 gr. Frühlingszwiebeln; 2 Chilischoten; 100 gr. junge Maiskolben; 100 gr. Pilze; 2 Karotten; 1 Chinakohl; 80 gr. Brokkoli; 100 ml Pflanzenöl; 1 EL Sesamöl; 2 EL Fischsoße; frische Kräuter; Salz

Reis mit Gemüse und Rinderfiletstreifen

40 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Langkornreis	300 gr.
Rinderfilet	500 gr.
Sojasoße	5 EL
Honig	1 TL
Knoblauchzehen	2
Frühlingszwiebeln	40 gr.
Chilischoten	2
Maiskolben	100 gr. junge
Pilze	100 gr.
Karotten	2
Chinakohl	1
Brokkoli	80 gr.
Pflanzenöl	100 ml
Sesamöl	1 EL
Fischsoße	2 EL
frische Kräuter	etwas
Salz	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Fleisch in sehr dünne Streifen schneiden, etwas flach drücken. Sojasoße, Honig u. etwas Salz mischen, das Fleisch darin 2 Std. marinieren. Knoblauch, Zwiebeln , Chili fein schneiden. Mais, Pilze, Kohl kleinschneiden. Karotten in feine Streifen schneiden. Brokkoli in Röschen teilen. Reis nach Packungsanleitung kochen. Fleisch im ÖL in der Pfanne oder Wok anbraten u. wieder herausnehmen. Gemüse ebenfalls im Öl anbraten. Fleisch zugeben, mit Sesamöl, Fischsoße u. Salz nachwürzen, mit Kräutern bestreuen. Mit Reis servieren.
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Rezept von h****n
vom 01.02.2009

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