Blumenkohl-Salat

leicht
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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Blumenkohl 1
Eier 10
Petersilie 2 Bund
kleine Zwiebel 1
Majonaise oder Kräuterremolade 3 Eßl.
Gewürzgurken 6
Frühlingszwiebeln etwas
Salz, Pfeffer etwas

Zubereitung

Blumenkohl in Röschen und in Wasser bißfest kochen. Die Eier, Gurken und Zwiebeln klein schneiden, Petersilie fein hacken.Alles zusammen mischen und durchziehen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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