Zutaten
Zutaten für 2 Personen
| Blumenkohl | 1 |
| Eier | 10 |
| Petersilie | 2 Bund |
| kleine Zwiebel | 1 |
| Majonaise oder Kräuterremolade | 3 Eßl. |
| Gewürzgurken | 6 |
| Frühlingszwiebeln | etwas |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Zubereitung
Blumenkohl in Röschen und in Wasser bißfest kochen. Die Eier, Gurken und Zwiebeln klein schneiden, Petersilie fein hacken.Alles zusammen mischen und durchziehen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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