DESSERT: SÜßE PIZZA
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Weizenmehl | 400 gr. |
| Trockenhefe | 1 P. |
| Zucker | 1 EL |
| abgeriebene Schale einer halben Zitrone | etwas |
| Salz | 1 Prise |
| Wasser | ¼ Liter |
| ÖL | 2 EL |
| Ananas | 4 Scheiben |
| Nektarinen | 2 |
| Bananen | 4 |
| Kiwi | 4 |
| Karambola | 2 |
| entsteinte Mirabellen | 200 gr. |
| Frischkäse | 200 gr. |
| Crème fraîche | 125 gr. |
| Eier | 4 |
| Zucker | 4 EL |
| Mark einer Vanilleschote | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)55 (13)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate1,9 g
Fett0,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)55 (13)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate1,9 g
Fett0,4 g
Zubereitung
1.Mehl mit Hefe,Zucker,Zitronenschale und Salz mischen.Wasser und Öl dazugießen und zu einem geschmeidigen Teig kneten.Den Teig abgedeckt ca 1/2 Stunde gehenlassen.Danach auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und auf ein gut gefettetes Blech (rund oder eckige Form) legen.
2.Früchte waschen,schälen und in kleine Stücke bzw. Scheiben schneiden und auf den Teigboden verteilen.Den Frischkäse mit Creme fraiche,Eiern,Zucker und Vanillemark glattrühren.Die Masse über das Obst gießen und im Backofen bei 200°C ca.20-25 min.backen.
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vom
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