Currywurst "saarländisch"
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Bratwurst | 6 Stück |
| Tomatenketchup | 250 g |
| Wasser lauwarm | ½ l |
| Rinderbrühe | 2 Esslöffel |
| Zucker | 2 Prise |
| Currypulver | 2 Esslöffel |
| Pfeffer schwarz | etwas |
| Salz | etwas |
| Muskat | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)218 (52)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate1,2 g
Fett4,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)218 (52)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate1,2 g
Fett4,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Die Bratwurst in einem hohen Bräter mit wenig Fett anbraten . Wurst herausnehmen und den Tomatenketchup in den Bräter geben ,etwas bräunen und mit Wasser ablöschen . Rinderbrühe , Zucker , Currypulver , Pfeffer , Salz und Muskat dazugeben und leicht aufkochen lassen . Wer es schärfer mag kann auch noch etwas Chilli dazugeben . Die Bratwurst in Stücke schneiden und in die Soße geben. Bei leichter Hitze noch 5 Minuten ziehen lassen . Dazu noch ein paar Pommes und einen grünen Salat und fertig .
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von A****z
vom
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