Auflauf: Chicoree im Schinken-Käse Mantel

Rezept: Auflauf: Chicoree im Schinken-Käse Mantel
Eine leckere Art Chicoree zu genießen.....
101
Eine leckere Art Chicoree zu genießen.....
00:50
18
30557
Zutaten für
8
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
Für den Sud
1
Zitrone frisch
250 Milliliter
Wasser
0,5 Teelöffel
Salz
10 Gramm
Butter
Zum Einwickeln
16 Scheibe
Gouda
8 Scheibe
Schinken gekocht
4
Tomaten frisch
8
Chicoree frisch
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Vorbereitungszeit
Koch-/ Backzeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
30.01.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
883 (211)
Eiweiß
14,5 g
Kohlenhydrate
0,5 g
Fett
16,8 g
REZEPT-KATEGORIEN

ÄHNLICHE REZEPTE
Auflauf: Chicoree im Schinken-Käse Mantel

ZUBEREITUNG
Auflauf: Chicoree im Schinken-Käse Mantel

1
Die Chicoree-Stauden von den äußeren Blättern befreien, Strunk neu anschneiden, einen Kegel auschneiden(um den bitteren Anteil des Strunkes zu minimieren) und waschen.
2
Die Zutaten für den Sud in einem Topf erhitzen, den geputzen Chicoree darin dünsten lassen (5-10 Min. je nach Dicke auch mehr, sonst ist er recht hart).
3
Während der Chicoree dünstet jeweils für eine Staude 2 Scheiben Gouda überlappend auf einer Arbeitsplatte auslegen. Darauf den gekochten Schinken legen.
4
Den gedünsteten Chicoree mit einer Schaumkeller aus dem Topf holen und abtropfen lassen. Auf die Gouda/Schinken/Schichten legen und aufollen.
5
Den eingerollten Chicoree in eine Auflaufform schlichten. Die Tomaten achteln, zwischen den einzelnen Chicoreestauden legen und die Hohlräume auffüllen. Das Ganze im Backofen bei 180°C Heißluft ca. 1/2 Stunde überbacken.
6
Dazu schmeckt Kartoffelpüree sehr gut.

KOMMENTARE
Auflauf: Chicoree im Schinken-Käse Mantel

Benutzerbild von Residenzler
   Residenzler
Das ist lecker!!!
Benutzerbild von leckerleschmeck
   leckerleschmeck
Das hört sich aber lecker an, mmorgen mach ich das gleich.Vielen Dank Gruß Sibylle
Benutzerbild von gernd0110
   gernd0110
Find ich sehr ,sehr lecker.5 ***** lG bernd
Benutzerbild von anteti
   anteti
bin auf der Suche nach Chicore Rezepte Deins hört sich sehr lecker an 5* LG Antonia
   b****y
So gut hat mir der Chicoree noch nicht geschmeckt. 5* dür Dich, danke!

Um das Rezept "Auflauf: Chicoree im Schinken-Käse Mantel" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung