Gefüllte kartoffeln

Zubereitung

• 1.Karoffeln als Pellkartoffeln garen.

  2.Zwiebel und Paprika kleinschneiden und dünsten.

  3.Champignoncremesuppe zubereiten und anschließend die gedünsteten Paprika und Zwiebelwürfel und den Thunfisch unterheben.

  4.Die Pellkartoffeln halbieren und aushöhlen .

  5.Die ausgehölten Kartoffelreste zu den anderen Zutaten dazugeben und die halbierten Kartoffeln mit der Masse füllen.

  6.Die gefüllten Kartoffeln mit Käse bestreuen und anschließend 8- 10 Minuten bei 180 Grad überbacken.

  7.dazu schmeckt ein frischer Salat.

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  Rezept von S****6
  vom 30.01.2009