Thailändischer Fisch-Reis
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Basmati-Reis | 1 Pk. |
| Kokosmilch | ⅛ Liter |
| Frühlingszwiebeln | 2 Stk. |
| Zitrone | 1 Stk. |
| Suppe | 1 EL |
| Curry | 1 EL |
| Fischfilet frisch | ½ kg |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)57 (14)
Eiweiß1 g
Kohlenhydrate1,3 g
Fett0,5 g
Zubereitung
1. o Frühlingszwiebeln waschen und mit dem Grün in dünne Ringe schneiden. o Kokosmilch aufkochen, Frühlingszwiebelringe, Zitronenschale und 1 EL Zitronensaft, sowie Suppe beifügen. Fisch hinzugeben, würzen, knapp unter dem Siedepunkt ca. 5 Minuten ziehen lassen. o Uncle Ben’s Basmati & Thai-Reis nach Packungsanleitung zubereiten und mit Curry mischen. o Uncle Ben’s Basmati & Thai-Reis in Suppentellern anrichten, Fisch mit etwas Sauce darauf verteilen. Restliche Sauce dazu servieren.
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vom
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