Name: Seelachsfilet
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 450 gr. Seelachsfilet; 125 gr. Reis; 150 ml Sahne; 150 ml Fischfond; 1 EL Meerrettich; 1 Teelöffel Senf mittelscharf; Salz, Pfeffer; ½ Teelöffel Bio-Zitronenabrieb; 1 EL Dill frisch gehackt; 1 EL Butter

Seelachsfilet

35 Minleicht

Bild 1 von 1 Seelachsfilet
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 2 Personen


Seelachsfilet	450 gr.
Reis	125 gr.
Sahne	150 ml
Fischfond	150 ml
Meerrettich	1 EL
Senf mittelscharf	1 Teelöffel
Salz, Pfeffer	etwas
Bio-Zitronenabrieb	½ Teelöffel
Dill frisch gehackt	1 EL
Butter	1 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:: 15 Min

Garzeit:: 20 Min

Gesamtzeit:
35 Min

1.Fisch evtl. entgräten und in größere Würfel schneiden. Wasser zum Kochen bringen, salzen und den Reis nach Packungsangabe kochen.
2.Sahne, Fischfond, Meerrettich und Senf in einer Pfanne aufkochen und ca. 2 Min. köcheln lassen. Den Fisch salzen und pfeffern und - je nach Dicke der Filets - 5-8 Min. in der Soße garen.
3.Den Reis abschütten und mit Zitronenschale, Dill und Butter verrühren.
4.Fisch mit Reis und Soße anrichten...guten Appetit
5.Wer Salat dazu möchte macht am besten einen Gurken- oder Kopfsalat dazu.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von Backfee1961
vom 10.02.2022

Auch lecker

Kommentare zu „Seelachsfilet“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich