falscher Mohr im Hemd

Zubereitung

• 1.Becher Rahm in eine Schüssel geben, die EIer dazu, den leeren Rahmbecher als Maßeinheit für die restlichen Zustaten nehmen! Die Zutaten schaumig rühren, Zucker im Becher messen und Vaniliezucker dazugeben - weiter rühren, ebenso Benco und Nüsse dazugeben und immer weiterrühren. Das Mehl mit Backpulver bei schwacher Stufe einrühren. Wichtig immer am Ende das Öl dazu, weil der Becher sonst unberauchbar wird. Im eine große oder 6 kleine Gugelhupfformen geben, und bei 175 ° im Backrohr backen, bis die Masse nicht mehr auf der Nadel kleben bleibt! (= bei der großen Form ca. 45 min). Danach etwas auskühlen lassen und stürzen. Jetzt mit geschlagenem Schlagobers , und noch umhüllen und noch lauwarm servieren. Guten Appetit. Ohne Schlagobers eignen sich die kleinen Kuchen auch gut für die Kindergeburtstagsfeier in der Schule!

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  Rezept von m****z
  vom 28.01.2009