Gemüsecreme-Suppe mit Schmand
20 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Gemüsecreme-Suppe mit Schmand 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Suppengrün frisch | 1 Bd |
| Zwiebel | 1 |
| Öl | 2 EL |
| Mehl | 3 EL |
| Tomaten Konserve | 0,00 Dose |
| Gemüsebrühe-Pulver | 1 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer weiß | etwas |
| Schmand | 150 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1196 (286)
Eiweiß2,5 g
Kohlenhydrate2,7 g
Fett29,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1196 (286)
Eiweiß2,5 g
Kohlenhydrate2,7 g
Fett29,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Suppengrün putzen, evtl. schälen und würfeln. Zwiebel hacken. Öl im Topf erhitzen, Zwiebel und Suppengrün darin andünsten. Mit Mehl bestäuben und anschwitzen. Tomaten bis auf 2 oder 3 zufügen. 1/2 l Wasser zugießen und aufkochen lassen. Brühe einrühren und ca, 10 Minuten köcheln lassen. 4-5 EL Gemüse herausnehmen. Die zurückbehaltenen Tomaten klein Schneiden. Suppe pürieren, nach Geschmack noch salzen und pfeffern. Gemüse- und Tom,atenstücke wieder zufügen und datin erwärmen. Mit Schmand verfeinern.
2.Dazu schmeckt lecker Bauernbrot.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von t****0
vom
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