Leichte Soljanka
25 Minleicht
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Geflügelfleischwurst | 100 g |
| Tomaten passiert | 100 g |
| Tomate | 100 g |
| Zwiebel | ½ Stk. |
| Gewürzgurke | 80 g |
| Gemüsebrühe | 150 ml |
| Zitronensaft, Paprikagewürz, Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)349 (83)
Eiweiß4,2 g
Kohlenhydrate1,4 g
Fett6,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)349 (83)
Eiweiß4,2 g
Kohlenhydrate1,4 g
Fett6,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1.Geflügelfleischwurst, Zwiebel, Gurke und Tomate in mundgerechte Stücke schneiden
2.Geflügelfleischwurststücke mit den Zwiebelstücken in der beschichteten Pfanne knusprig anbraten, Gurken- und Tomatenstücke dazugeben kurz anschmoren und mit Gemüsebrühe ablöschen
3.die passierten Tomaten dazugeben, mit Salz, Pfeffer, einem Spritzer Zitronensaft und Paprikagewürz abschmecken
4.kurz aufkochen lassen und bei schwacher Hitze 10-15 min köcheln lassen, eventuell nochmal abschmecken und mit einem Klecks Sahne verfeinern - fertig!
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vom
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