Hauptgericht - Sonstiges - Blumenkohl in Bananenrahmsoße

Zubereitung

• 1. Blumenkohl ca 15-20 Min. in Salzwasser garen. Die Zwiebelwürfel im heißen Fett weich schmoren und mit dem Mehl vermischen. Die zerdrückten Bananen dazugeben und mit der Brühe auffüllen, dann 10 Min. offen köcheln lassen. Mit saurer Sahne , Curry, Pfeffer und Zitronensaft würzig abschmecken.

  2. Das Kassler in Streifen schneiden und in der Sauce erwärmen., Sauce über den Blumenkohl gießen und mit Petersilie bestreuen.

  3. Dazu passen sehr gut Bratkartoffeln, es schmeckt aber auch mit Butterreis.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von h****e
  vom 27.01.2009