Salate: Blumenkohl mit Schinkensoße

Rezept: Salate: Blumenkohl mit Schinkensoße
Als Salat oder zur Vorspeise
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Als Salat oder zur Vorspeise
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
1 Stk.
Blumenkohl frisch
*****Soße*****
100 g
Schinken gekocht ,kleinschneiden
2 Esslöffel
Petersilie gehackt
1 Teelöffel
Senf mittelscharf
1 Esslöffel
Zitronensaft frisch gepresst
2 Esslöffel
Essig
2 Esslöffel
Majonäse
2 Esslöffel
Joghurt
Salz, Muskat
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
09.08.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
799 (191)
Eiweiß
2,4 g
Kohlenhydrate
3,7 g
Fett
18,2 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Salate: Blumenkohl mit Schinkensoße

Blumenkohl waschen, in Röschen schneiden und in viel Salzwasser fast weichkochen. ca.10 min. Aus den übrigen Zutaten eine Soße bereiten und mit Salz und Muskat abschmecken. Die Soße auf den lauwarmen Blumenkohl geben und gut einziehen lassen. Auf einer Platte anrichten.

KOMMENTARE
Salate: Blumenkohl mit Schinkensoße

Benutzerbild von Test00
   Test00
Ganz toll. Ich bin immer wieder erstaunt über die ausgewogenheit deiner Zutaten und Gewürze. Alles passt und alles ist vortrefflich zubereitet. LG. Dieter
Benutzerbild von JeLe
   JeLe
Wird auf jeden Fall probiert. Leckere 5*****. LG Andrea
Benutzerbild von Teufelchen1963
   Teufelchen1963
So mag ich den Blumenkohl auch,5 Sterne
Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
lecker Blumenkohl, ganz nach meinem Geschmack, 5* lass ich da
Benutzerbild von erdbeere1706
   erdbeere1706
esse ich als beides, Salat und Vorspeise haha ***** ;o)

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