Muffins mit Oliven-Schafskäsecreme

Name: Muffins mit Oliven Schafskäsecreme - einfach - 196 kcal/100g
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 190 Gramm Dinkel Mehl; TL Salz; 2 TL Backpulver; 150 ml Gemüsebrühe; 80 Gramm Bergkäse; 20 Gramm Paprikaschote frisch; Salz; Pfeffer; Paprika edelsüß; Basilikum Gewürz; 250 Gramm Frischkäse; 100 Gramm Schafskäse; 2 EL Oliven; 1 Stück Knoblauchzehen gepresst; Salz; Pfeffer weiß; Zitronensaft; Oliven

50 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Dinkel Mehl	190 Gramm
Salz	TL
Backpulver	2 TL
Gemüsebrühe	150 ml
Bergkäse	80 Gramm
Paprikaschote frisch	20 Gramm
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Paprika edelsüß	etwas
Basilikum Gewürz	etwas
Frischkäse	250 Gramm
Schafskäse	100 Gramm
Oliven	2 EL
Knoblauchzehen gepresst	1 Stück
Salz	etwas
Pfeffer weiß	etwas
Zitronensaft	etwas
Oliven	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

1. Muffins Alle Zutaten verrühren und in die gefetteten Muffinformen einfüllen. Formen höchstens zu 3/4 mit Teig füllen.
2. Muffins bei 180 Grad 30-40 Minuten backen.
3. Kurz in der Form auskühlen lassen, dann herausnehmen.
4. Frischkäse und Schafskäse verrühren.
5. Olivenstücke und Knoblauch dazugeben und untermischen.
6. Mit Gewürzen und Zitronensaft abschmecken.
7. Creme in eine Schale geben und mit ganzen Oliven dekorieren
8. Rezept reicht für 12 Muffin
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Rezept von b****i
vom 27.06.2008

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