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Möchten Sie gerne die Grillsaison eröffnen und brauchen zu dem gegrillten Fleisch noch einen leckeren Dip? Diese köstliche Schafskäsecreme ist ideal dafür und noch dazu in unter fünf Minuten angerührt. Die Besonderheit hier sind die getrockneten Tomaten, die für eine besonders schöne mediterrane Note sorgen.

Haben Sie noch Schafskäse übrig und möchten diesen verarbeiten? Diese leckere Schafskäsecreme ist einfach in der Zubereitung: Sie zerbröseln einfach den Schafskäse und verrühren ihn mit Butter, Sahne sowie Tomatenmark. Etwas Knoblauch sowie gemahlener Pfeffer verleihen der Creme eine gewisse Schärfe.

Diese herzhafte Schafskäsecreme dient als köstliche Füllung für selbstgemachte Antipasti. Dafür rühren Sie zunächst die Schafskäsecreme an, die Sie in typische Gemüsesorten wie Spitzpaprika, Auberginen oder Zucchini füllen. Das Gemüse können Sie nach Bedarf auch noch aufrollen. So erhalten Sie mit wenigen Handgriffen eine köstliche Antipasti nach italienischer Art.