1.Feta und Tomaten würfeln, alle Zutaten in eine kleine Küchenmaschine mit Messer geben (ich habe so einen Zerkleinerer zu meinem Handmixer) und alles zermusen, bis es eine homogene Masse ergibt. Je nach festigkeit des Feta muß man 3-7 El Wasser zugeben (aufpassen, dass es nicht zu flüssig wird, erst mit 3 El anfangen!)

2.Die Schafskäsecreme schmeckt super auf dem Tomatenbrot aus meinem Rezeptbuch zusammen mit dem Tomatensalat mit Coctailtomaten, ebenfalls aus dem Rezeptbuch!