Kleingebäck - KüKaHa-Muffins

leicht
( 16 )

Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Butternutkürbis 300 g
Karotten 300 g
Mehl 200 g
Zucker 100 g
Haselnüsse gemahlen 100 g
Backpulver 1 TL
Eier 2
Milch fettarm 250 ml
Öl 50 ml
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
803 (192)
Eiweiß
3,8 g
Kohlenhydrate
22,9 g
Fett
9,4 g

Zubereitung

1.Den Kürbis und die Karotten schälen und in der Küchenmaschine raspeln, dann in eine grosse Rührschüssel geben und mit den restlichen Zutaten mit dem Mixer verrühren.

2.Den Backofen auf 150 Grad vorheizen. Währenddessen 12 Muffin-Formen mit Öl auspinseln oder Papierförmchen hineingeben und den Teig gleichmässig verteilen.

3.Nach ca. 1 Stunde im Ofen sind die Muffins fertig. GUTEN APPETIT!

Kochboxen entdecken

Auch lecker

Kommentare zu „Kleingebäck - KüKaHa-Muffins“

Rezept bewerten:
5 von 5 Sternen bei 16 Bewertungen
Jetzt Rezept kommentieren
Lade...

Weitere Vorschläge zu
„Kleingebäck - KüKaHa-Muffins“