Krautsuppe "Red Devil"
35 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| rote Paprika | 1 Stk. |
| Zwiebel | 2 Stk. |
| Speck | 100 g. |
| Sauerkraut abgetropft | 500 g |
| geschälte Tomaten | 1 Dose |
| Suppe | 700 ml |
| Paprikapulver | 1 EL |
| Tomaten-Mark | 1 EL |
| Chilli (Cayennepfeffer), Pfeffer, Essig, Öl, Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)601 (144)
Eiweiß5,8 g
Kohlenhydrate13,3 g
Fett7,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
35 Min
35 Min
1. Paprika und Zwiebel in dünne Scheiben schneiden, Speck klein würfeln, mit Paprika und Zwiebel in Öl anrösten. Tomatenmark und Paprikapulver einrühren, kurz rösten, mit einem Schuss Essig ablöschen. Mit Suppe und Tomaten aufgießen, ausgedrücktes Sauerkraut zugeben. Mit Salz, Pfeffer und Cayenne Pfeffer würzen, ca.20 Min. bei mittlerer Hitze köcheln.
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vom
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