Name: Hack-Reis-Pfanne
Total time: 65 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Paprika rot; 1 Zwiebel; 2 Getrocknete Tomaten in Öl; 2 EL Öl; 250 gr. Hackfleisch gemischt; 1 TL Tomatenmark; 70 gr. Reis; 100 gr. Datteltomaten; Cayennepfeffer; 250 ml Gemüsebrühe; Salz; ½ Bund Schnittlauch frisch

Hack-Reis-Pfanne

1 Std 5 Minleicht

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Hack-Reis-Pfanne - Rezept - Bild Nr. 2131

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Zutaten für 2 Personen


Paprika rot	1
Zwiebel	1
Getrocknete Tomaten in Öl	2
Öl	2 EL
Hackfleisch gemischt	250 gr.
Tomatenmark	1 TL
Reis	70 gr.
Datteltomaten	100 gr.
Cayennepfeffer	etwas
Gemüsebrühe	250 ml
Salz	etwas
Schnittlauch frisch	½ Bund

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 5 Min

1.Paprikaschote vierteln ,putzen und würfeln .Zwiebel würfeln .Getrocknete Tomaten in kleine Stücke schneiden.Datteltomaten halbieren .
2.Öl in einer Pfanne erhitzen .Hackfleisch darin grobstückig hellbraun anbraten . Paprika ,Zwiebeln und Datteltomaten mitbraten . Tomatenmark ,getrocknete Tomaten und Reis kurz mitbraten .Alles mit Salz und Cayennepfeffer würzen .Mit der Brühe ablöschen ,aufkochen und bei mittlerer bis milder Hitze zugedeckt 12-15 Min. garen lassen .
3.Schnittlauch in Röllchen schneiden .Reispfanne mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken und mit Schnittlauch bestreut servieren .
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Rezept von Sheeva1960
vom 30.10.2015

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