Zitronen-Joghurt-Nuss-Muffins

Zubereitung

• 1.o Backrohr auf 180 °C vorheizen. Papierförmchen in die Muffinsvertiefungen geben. o Das Mehl mit Backpulver, gehackten Walnüssen und geriebener Zitronenschale in einer Schüssel vermengen. Das in einer separaten Schüssel leicht verquirlen. Das Öl, den Zucker, die Buttermilch, das Vanille-Backaroma und das Naturjoghurt dazugeben. Dann die Mehl-Backpulver-Mischung unterrühren. o Papierförmchen mit der Teigmasse füllen. Muffins in den vorgeheizten Ofen schieben und 30 Minuten backen.

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  Rezept von M****1
  vom 25.01.2009