Biskuitrolle mit Zitronenpuddingcreme

Rezept: Biskuitrolle mit Zitronenpuddingcreme
Biskuitrolle mit Zitronenpuddingcreme
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Biskuitrolle mit Zitronenpuddingcreme
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Zutaten für
14
Personen
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ZUTATEN
5
Eier
1 Prise
Salz
125 g
Zucker
2 El
Zucker
100 g
Mehl
2 Teelöffel
Backpulver
2 Pk
Sahnesteif
75 g
Puderzucker
125 ml
Sahne
1 Päcken
Zitronencreme von Dr Oetker
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
mittel
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
26.06.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1482 (354)
Eiweiß
2,8 g
Kohlenhydrate
66,7 g
Fett
8,1 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Biskuitrolle mit Zitronenpuddingcreme

1. Backofen auf 180° vorheizen, Backblech mit Backpapier auslegen. Eier, 2 El warmes Wasser, Salz und 125 g Zucker mit dem Handrührgerät 8 min. verrühren (wichtig, da es sehr cremig werden muss). Mehl und Backpulver darüber sieben, unterheben. 12-15 min. im Backofen backen. Ein Geschirrtuch mit 2 El Zucker 22bestreuen, Biskuit darauf stürzen, Backpapier abziehen und sofort heiß mit dem Geschirrtuch aufrollen. Auskühlen lassen.TIPP:Die Biskuitrolle auf ein Nudelholz einrollen so behält sie ihre Form. 2. Sahnesteif mit 2 El Puderzucker mischen. Schlagsahne schlagen, Sahnesteif einrieseln lassen.Zitronencreme Kochen wie auf der Packung angegeben ist dann wird sie abgekühlt und nachher unter die sahne untergehoben. 3. Biskuit entrollen, die Creme darauf verstreichen, dabei 2 cm Rand frei lassen. Biskuit wieder aufrollen. 2 h in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

KOMMENTARE
Biskuitrolle mit Zitronenpuddingcreme

Benutzerbild von Geierwally69
   Geierwally69
.....((. .o(°;°)o ღ( ▓ )ღ.Was wollte ich bloß? ....╝╚..AAACH JAA ! Mindestens 5* für meinen Lieblingskuchen und Dir einen schönen Tag wünschen! Liebe Grüße, Elfriede
Benutzerbild von Urlaubsoma
   Urlaubsoma
Das Rezept ist schon geklaut,es ist soooooooooo lecker.Gebe Dir sehr gerne dafür 5 leckere *****chen.GGVLHG.Bärbel
Benutzerbild von Engel-Teufel
   Engel-Teufel
sowas hab ich gesucht....5*****
Benutzerbild von annesi
   annesi
Das Rezept muss in mein KB. Dafür lass ich Dir gerne 5 Sterne da! LG
Benutzerbild von luna-61
   luna-61
sabber, lechz. ...... da leck ich gleich den Bildschirm ab :0)))

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