Riesengarnelen mit Zitronenblättern

Zubereitung

• 1.Die Riesengarnelen waschen (Darm entfernen, falls dieser noch vorhanden ist), Zitronenzesten einer halben Zitrone vorbereiten. Chilischote, Knoblauchzehen und Zitronenblätter fein hacken.

  2.In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen, Riesengarnelen in die Pfanne legen. Knoblauch, Zitronenzesten, Chili und Zitronenblätter beigeben und den Saft einer Zitrone (mehr oder weniger - je nach Geschmack) hinzufügen. Salzen und Pfeffern und alles etwa 2 Minuten braten, Riesengarnelen dabei einmal wenden. Sind die Garnelen gar wird das Gericht sofort mit dem Baguette serviert.

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  Rezept von s****h
  vom 23.01.2009