Gegrillte Meeresfrüchte

Rezept: Gegrillte Meeresfrüchte
Riesengarnelen und Tintenfisch in der Grillpfanne gegrillt
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Riesengarnelen und Tintenfisch in der Grillpfanne gegrillt
00:30
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
1 kg
Riesengarnelen
3 Tuben
Tintenfisch
3
Knoblauchzehen gepresst
50 gramm
glatte Petersilie grob gehackt
1
Zitrone
50 ml
Olivenöl
Meersalz aus der Mühle
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
23.06.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
544 (130)
Eiweiß
17,7 g
Kohlenhydrate
0,9 g
Fett
6,1 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Gegrillte Meeresfrüchte

1
Riesengarnelen waschen, von oben mittig durchschneiden, darm entfernen
2
Tintenfisch waschen,in Ringe schneiden, Garnelen und Tintenfisch trocken tupfen
3
Knoblauch pressen, Petersilie waschen und grob hacken, in einer schüssel mit Olivenöl,salz und pfeffer vermengen
4
Grillpfanne stark vorheizen, Garnelen öffnen und mit der Innenseite auf die Pfanne drücken(siehe Bild) 5 Minuten grillen, wenden und nochmal 2 Minuten grillen(bis sie komplett Rosa sind)
5
Garnelen auf die seite stellen, Tintenfischringe mit etwas Olivenöl, salz, etwas zitrone und etwas Knoblauch vermengen. In die Grillpfanne geben und 10 Minuten grillen
6
Tintenfischringe in einen Teller geben und mit Zitrone garnieren
7
Garnelen wieder in die Pfanne geben und mit dem Olivenöl-Knoblauch gemisch übergießen und 5 Minuten weiter braten/grillen
8
Dazu schmecken super meine Korianderspaghetti(siehe KB)
9
Guten Appetit

KOMMENTARE
Gegrillte Meeresfrüchte

Benutzerbild von Test00
   Test00
Alles absolut lecker. LG. Dieter
   L****a
Immer wieder ein Genuss :-)
Benutzerbild von orphyllia
   orphyllia
is n lecker Ding..noch bisschen mangosoße oder sowas dazu...dann muss ich eingesammelt werden LG, Caro
Benutzerbild von Rezeptsammlerin
   Rezeptsammlerin
so mag ich es auch mögen ;-)))....sehr appetitlich anzusehen. LG geli
Benutzerbild von moniundpeter
   moniundpeter
Absolut unser Ding die Bilder sind zwar noch nicht da aber ich kanns mir richtig lecker vorstellen liebe Grüße Moni

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