Sahneschnitzel, schnell und mit viel Zwiebeln

Zubereitung

• 1.Die noch rohen Schnitzel in eine Auflaufform geben. Die Zwiebel in Ringe schneiden und über die Schnitzel verteilen.

  2.Nun die noch kalte Sahne mit der Tüten-Zwiebelsuppe mit dem Schneebesen verrühren, solange bis keine Klümpchen mehr da sind. (aber nicht zu viel schlagen, sonst hat man Zwiebenschlagsahne!!!) :-)

  3.Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken und frischen Schnittlauch hineinrühren - wer mag kann auch noch etwas Muskat dazu geben. Diese Soße nun über die Schnitzel in die Auflaufform geben, mit Käse überstreuen und ab in den Ofen. Bei 180 Grad etwa 30-40 Minuten backen.

  4.Dazu passt hervoragend Spätzle oder Reis. - Mahlzeit -

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  Rezept von S****h
  vom 23.01.2009