Currywurst mit Peperonisoße
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Baguette | ½ |
| mittelgroße Tomaten | 3 |
| mittelgroße Zwiebel | 1 |
| eingelegte grüne Peperoni | 2 |
| Rostbratwürstchen | 4 |
| Öl | 1 EL |
| Curry | 1 TL |
| Curry | 1 EL |
| Tomatenmark | 4 EL |
| etwas Thymian | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)315 (75)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate10,2 g
Fett0,7 g
Zubereitung
1. Brot in dünne Scheiben schneiden. In einer Pfanne ohne Fett ca. 3 Minuten rösten, herausnehmen. Tomaten, Zwiebeln und Peperoni würfeln bzw. klein schneiden.
2. Wurst im heißen Öl ca.6 Minuten braten, herausnehmen. Zwiebel und Tomaten im Bratfett ca. 3 Minuten dünsten. Mit 1 TL Curry bestäuben. Tomatenmark und 200ml Wasser einrühren, aufkochen lassen. Thymian hacken, unterheben. Wurst in Scheiben schneiden, mit Soße anrichten. Mit 1 TL Curry bestäuben. Brotchips dazureichen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von u****1
vom
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