Speck - Pfannkuchen
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Speck - Pfannkuchen 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eier | 3 |
| Mehl | 100 g |
| Milch | ¼ l |
| Prise Salz | 1 |
| Scheiben Frühstücksspeck | 16 |
| kleine Äpfel | 5 |
| etwas Majoran | etwas |
| Butter oder Magariene | 4 TL |
| flüssiger Honig | 4 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)553 (132)
Eiweiß5,3 g
Kohlenhydrate24,0 g
Fett1,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)553 (132)
Eiweiß5,3 g
Kohlenhydrate24,0 g
Fett1,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Eier, Mehl, Milch und Salz verrühren. Ca.30 Minuten quellen lassen. 8 Scheiben Speck in je 3 Stücke schneiden. Äpfel mit einem Apfelausstecher entkernen, in je 4 Ringe schneiden. Majoran, bis auf etwas hacken, 1 Tl Fett in einer Pfanne erhitzen. 4 Apfelscheiben, 6 Speckstücke und etwas Majoran darin anbraten.
2.1/4 Teig darübergeben, goldbraun braten. 3 weitere Pfannkuchen ebenso zubereiten. Übrige Äpfel und 8 Speckscheiben braten. Alles anrichten. Pfannkuchen mit Majoran garnieren und mit Honig beträufeln.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von u****1
vom
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