Name: Chinakohl-Papaya-Salat
Total time: 40 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 10 EL Olivenöl; 4 EL Zitronensaft; 4 EL Sojasoße; ½ TL Zucker; Salz; Pfeffer; 1 kg Chinakohl frisch; 400 g Papaya; 1 Chili rot; 1 Bd Frühlingszwiebeln; 35 g Sesamkörner; 6 Hähnchenbrustfilet; 2 EL Sonnenblumenöl; 2 EL Honig

Chinakohl-Papaya-Salat

40 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Olivenöl	10 EL
Zitronensaft	4 EL
Sojasoße	4 EL
Zucker	½ TL
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Chinakohl frisch	1 kg
Papaya	400 g
Chili rot	1
Frühlingszwiebeln	1 Bd
Sesamkörner	35 g
Hähnchenbrustfilet	6
Sonnenblumenöl	2 EL
Honig	2 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Aus Olivenöl,Zitronensaft,Sojasoße und Zucker ein Dressing rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen
2.Vom Chinakohl den Strunk entfernen,halbieren und in Streifen schneiden.Papaya schälen und halbieren und Kerne entfernen. Chilischote halbieren und die Kerne entfernen.Chili in streifen,Papaya in spalten und Zwiebeln in Ringe schneiden.Sesam in der Pfanne ohne Fett rösten.Salatzutaten mit dem Dressing mischen,mit Salz und Pfeffer würzenabschmecken.Sesamdarüber Streuen
3.Hähnchenbrust in Streifen schneiden,salzen und Pfeffern. Öl in der Pfanne erhitzen und das Fleischbraten.Zum Schluss mit Honig beträufeln und zum Salat servieren
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Rezept von r****l
vom 22.01.2009

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