Name: Bandnudelsalat
Total time: 38 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 200 gr. Bandnudeln grün; 100 gr. Serranoschinken; 100 gr. Gouda; 1 Stk. Paprika orange; ½ Bund Schnittlauch frisch; 6 EL Öl; 2 EL (gestrichen) Essig; 1 TL Zucker; 1 TL Senf; 2 EL Olivenöl; Pfeffer aus der Mühle; Salz

Bandnudelsalat

38 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Bandnudeln grün	200 gr.
Serranoschinken	100 gr.
Gouda	100 gr.
Paprika orange	1 Stk.
Schnittlauch frisch	½ Bund
Öl	6 EL
Essig	2 EL (gestrichen)
Zucker	1 TL
Senf	1 TL
Olivenöl	2 EL
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Salz	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
38 Min

1.Die Bandnudeln in reichlich Salzwasser bissfest kochen ,abschrecken und abtropfen lassen . Mit dem Olivenöl mischen . Serranoschinken und Gouda in Streifen schneiden .Die Paprika waschen die Kerne entfernen , und in Stücke schneiden .Und unter die Nudeln mischen .In einen Schraubgefäß Öl ,Essig ,Pfeffer und Salz geben .Schnittlauch waschen und in kleine Röllchen schneiden und zu dem Öl-Essig geben ,mit Pfeffer ,Salz ,Zucker und Senf würzen ,kräftig schütteln .Und erst vor dem Essen über den Salat geben .
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Rezept von Sheeva1960
vom 06.01.2014

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