Bandnudelsalat

38 Mineinfach
Bandnudelsalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Bandnudeln grün200 gr.
Serranoschinken100 gr.
Gouda100 gr.
Paprika orange1 Stk.
Schnittlauch frisch½ Bund
Öl6 EL
Essig2 EL (gestrichen)
Zucker1 TL
Senf1 TL
Olivenöl2 EL
Pfeffer aus der Mühle etwas
Salz etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
38 Min

  • 1. Die Bandnudeln in reichlich Salzwasser bissfest kochen ,abschrecken und abtropfen lassen . Mit dem Olivenöl mischen . Serranoschinken und Gouda in Streifen schneiden .Die Paprika waschen die Kerne entfernen , und in Stücke schneiden .Und unter die Nudeln mischen .In einen Schraubgefäß Öl ,Essig ,Pfeffer und Salz geben .Schnittlauch waschen und in kleine Röllchen schneiden und zu dem Öl-Essig geben ,mit Pfeffer ,Salz ,Zucker und Senf würzen ,kräftig schütteln .Und erst vor dem Essen über den Salat geben .

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    Rezept von Sheeva1960
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