Name: Farmersalat
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 g Schinken gekocht; 150 g Erbsen grün gegart; 1 Dose Mais; 4 EL Tomatenpaprika aus dem Glas; 1 Stk. Paprika grün; ½ Glas Oliven grün mit Paprika gefüllt; 100 g Mayonnaise; 2 EL Saure Sahne; 4 EL Tomatenketchup; 1 TL Chilisauce; 2 Stk. Eier gekocht; Salz; Pfeffer

Farmersalat

leicht

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Zutaten für 6 Personen


Schinken gekocht	200 g
Erbsen grün gegart	150 g
Mais	1 Dose
Tomatenpaprika aus dem Glas	4 EL
Paprika grün	1 Stk.
Oliven grün mit Paprika gefüllt	½ Glas
Mayonnaise	100 g
Saure Sahne	2 EL
Tomatenketchup	4 EL
Chilisauce	1 TL
Eier gekocht	2 Stk.
Salz	etwas
Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Schinken in Streifen schneiden und in einer Pfanne ohne Fett kurz braten. Abkühlen lassen. Mit Erbsen, Mais, Tomatenpaprika, den Oliven (halbiert) und der geputzten, in Streifen geschnittenen Paprika mischen. Die Eier schälen, achteln und zu den restlichen Zutaten geben.
2.Mayonaise, saure Sahne, Ketchup,Chilisauce, Salz und Pfeffer verrühren. Das Dressing über den Salat geben.
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Rezept von F****a
vom 28.12.2008

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