Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
Zucker | 120 Gramm |
Eiweiß | 3 Stück |
Eigelb | 3 Stück |
Wasser | 60 ml |
Öl | 60 ml |
Mehl | 150 Gramm |
Backpulver | ¼ Pk. |
Vanillepuddingpulver | 2 Pk. |
Zucker | 60 Gramm |
Apfelsaft | 500 ml |
Schlagsahne | 500 ml |
Zimt | 1 Prise |
Äpfel | 3 Stk. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1032 (246)
Eiweiß2,0 g
Kohlenhydrate25,6 g
Fett15,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1032 (246)
Eiweiß2,0 g
Kohlenhydrate25,6 g
Fett15,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 10 Min
1 Std 10 Min
1.Zucker mit Dotter schaumig rühren,Öl,Wasser begeben,Mehl mit Backpulver versieben und mit dem Eischnee unterheben.Auf ein befettetes und bemehltes Backblech streichen, bei 180°C backen ca.15 min. backen.
2.Aus Puddingpulver,Apfelsaft und zucker einen Pudding zubereiten,geschälte Äpfel reiben und in den Pudding geben.Creme auf den Biskuit streichen, auskühlen lassen mit gaschlagener Sahne verzieren und mit Zimt bestreuen.
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vom
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