Zaren-Schnitten

Zubereitung

• 1. Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen

• 2. Nüsse mit Bröseln vermischen und unterheben

• 3. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech ( 30 x 35 cm ) streichen und bei 170 Grad ca. 30 Minuten backen

• 4. Orangensaft mit Rum vermischen und das noch warme Gebäck mit 1/3 des Orangensaftes beträufeln

• 5. Für die Creme: Milch mit Zucker und dem Puddingpulver nach Anleitung auf dem Päckchen zubereiten. Den Pudding unter mehrmaligem Umrühren abkühlen lassen.

• 6. Die Butter schaumig rühren und den abgekühlten Pudding Löffelweise einrühren

• 7. Die Creme auf den ausgekühlten Gebäckboden streichen

• 8. Die Biskotten einzeln im Orangensaft tunken und auf die Creme legen.

• 9. Das Schlagobers mit dem Sahnesteif schlagen und über die Biskotten streichen

• 10. Zum Schluss noch die Schokospäne darüberstreuen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.

• 11. Tipp: Hab statt Vanillepudding mal Karamelpudding genommen ist auch sehr gut!

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  Rezept von Bettina2010
  vom 10.11.2011

  
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