Obstgarten (Blechkuchen)

Rezept: Obstgarten (Blechkuchen)
Dieser Blechkuchen ist ein richtiger Augenschmaus auf der Kaffeetafel und erfreut sich bei allen, die ihn kosten durften
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Dieser Blechkuchen ist ein richtiger Augenschmaus auf der Kaffeetafel und erfreut sich bei allen, die ihn kosten durften
01:05
4
31336
Zutaten für
18
Personen
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ZUTATEN
Für den Teig
200 g
Butter
200 g
Zucker
1 Päckchen
Vanillinzucker
4 mittelgross
Eier
200 g
Weizenmehl
1 Päckchen
Backpulver
Für die Creme
3 Blatt
Gelatine weiß
1 Päckchen
Vanillepuddingpulver
500 ml
Milch
250 g
Crème fraîche
Für den Obstbelag
1,5 kg
Obst z. Ananas, Bananen, Kirschen, Kiwis, Mandarinen, Pfirsiche
3 Päckchen
Tortenguss weiß
750 ml
Apfelsaft
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Vorbereitungszeit
Koch-/ Backzeit
Ruhezeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
10.01.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
824 (197)
Eiweiß
5,2 g
Kohlenhydrate
19,1 g
Fett
11,0 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Obstgarten (Blechkuchen)

1
Heizen Sie den Backofen auf 200°C vor und belegen das Backblech mit Backpapier aus.
2
Margarine, Zucker, Vanillinzucker, Eier und das mit Backpulver vermischte und gesiebte Mehl mit einem Mixer zu einem glatten Teig verrühren. Teig auf dem Backblech glatt streichen und im vorgeheiztem Backofen etwa 20 Minuten backen. Herausnehmen und auskühlen lassen
3
Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Mit Vanillepuddingpulver und der Milch nach Packungsanleitung einen Pudding kochen. Gelatine ausdrücken und in den noch heißen Pudding auflösen. Creme fraiche unterrühren. Die noch heiße Creme auf dem Kuchenboden streichen und abkühlen lassen.
4
Das Obst abtropfen lassen und dekorativ auf der Creme verteilen. Tortenguss mit Apfelsaft nach Packungsanleitung zubereiten und über dem Obst verteilen und fest werden lassen.

KOMMENTARE
Obstgarten (Blechkuchen)

   Claudia2
wow, sieht ja richtig professionel aus. geklaut und 5* da gelassen. danke. lg. claudia
Benutzerbild von zaubermauselfe
   zaubermauselfe
Der ist wirklich ein " Hingucker ".......und ganz viele Sternchen wert,liebe Grüße....Bea
Benutzerbild von Erdbeere76
   Erdbeere76
gefällt mir sehr gut.. 5* und LG Annett
Benutzerbild von wastel
   wastel
schönes Kuchenrezept LG Sabine

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