Apfelcreme

20 Min leicht
( 144 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Apfelsaft 0,5 Liter
Zucker =4 Esslöffel 50 g
Sahne 200-250ml 1 Becher
Vanillepuddingpulver 1 Päckchen

Zubereitung

1.Von 1/2 Liter Apfelsaft ca. 5 Esslöffel abnehmen und mit dem Puddingpulver und Zucker anrühren.

2.Den übrigen Saft zum Kochen bringen, das angerührte Puddingpulver hinzugeben, unter stetigem Rühren nochmals aufkochen und anschließend abkühlen lassen. Dabei mehrmals umrühren.

3.Die Sahne steif schlagen und unter die erkalteten Pudding rühren. Mit gerösteten Mandeln oder Nüssen servieren.

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