Krokant- Schokolade
einfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Zucker | 100 g |
| Mandelkerne | 80 g |
| Pistazienkerne | 50 g |
| Haselnußkerne | 80 g |
| Pinienkerne | 30 g |
| Walnußkerne | 40 g |
| Kürbiskerne | 40 g |
| Halbbitter-Kuvertüre | 300 g |
| Vollmilch- Kuvertüre | 200 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1821 (435)
Eiweiß14,5 g
Kohlenhydrate51,4 g
Fett18,9 g
Zubereitung
1. Zucker in einem flachen Topf hellbraun karamelisieren.Kerne zugeben+ zügig vermischen.Sofort auf Backpapier gießen+ glattstreichen+ fest werden lassen. Kuvertüre hacken+ schmelzen.Dann auf die Nüsse gießen+ fest werden lassen.Danach in Stücke brechen.
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vom
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