Name: Nusskuchen
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 150 Gramm Butter weich; 200 Gramm Zucker; 1 Prise Salz; 4 Stück Eier; 200 Gramm Haselnüsse gemahlen; 100 Gramm Zartbitterschokolade, geraspelt; 200 Gramm Mehl; 1 Päckchen Backpulver; 3 EL Sprudelwasser; 100 Gramm Kuchenglasur, Haelnuss; 30 Gramm Haselnüsse gehackt; 100 Gramm Schlagsahne; 12 Haselnuss frisch

Nusskuchen

leicht

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Zutaten für 12 Personen


Butter weich	150 Gramm
Zucker	200 Gramm
Salz	1 Prise
Eier	4 Stück
Haselnüsse gemahlen	200 Gramm
Zartbitterschokolade, geraspelt	100 Gramm
Mehl	200 Gramm
Backpulver	1 Päckchen
Sprudelwasser	3 EL
Kuchenglasur, Haelnuss	100 Gramm
Haselnüsse gehackt	30 Gramm
Schlagsahne	100 Gramm
Haselnuss frisch	12

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Butter, Zucker und Salz cremig rühren. Eier nach und nach unterrühren. Haselnüsse, Schokolade, Mehl und Backpulver mischen. Abwechselnd mit dem Sprudel zur Buttercreme geben und gut verrühren. In eine gefettete und dünn bemehlte Springform füllen und glatt streichen. Im vorgeheizten Ofen ca. 50 Minuten bei 180° backen. Kurzauskühlen lassen und auf ein Kuchengitter setzen.
2.Nussglasur nach Packungsanweisung im Wasserbad schmelzen. Kuchen damit überziehen, mit Hasselnüssen bestreuen und fest werden lassen. Sahne steif schlagen, 12 Tupfen aufsprühen und mit den Hasselnüssen garnieren.
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Rezept von G****e
vom 20.01.2009

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