Hackfleisch zum überfüllen

Zubereitung

• 1.Gehacktes scharf anbraten und während dessen die Gurkensticks und Paprika klein schneiden. Das Gurkenwasser nicht weg machen, dies wird später noch benötigt.

  2.Sobald das Gehackte gut durch ist werden die Gurkensticks und Paprika kurz mit angebraten. So ca. 5 Minuten. Nicht vergessen die Nudeln oder Kartoffeln während dessen zu kochen. ;-)

  3.Danach wird das Gurkenwasser durch ein Sieb gegossen und mit dem Gehackten, Gurkensticks und Paprika vermengt.

  4.Dann wird das Gemüse dazu gegeben und soweit mit Wasser aufgegossen, bis alles schön bedeckt ist. Dann kann die Sahne dazu gegeben werden. Alles aufkochen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und ggf. noch ein wenig Soßenbinder dazu geben ... fertig!

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  Rezept von Sanny2110
  vom 18.01.2009

  
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