Spaghetti al ragú...and more

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Spaghetti al ragú...and more - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Faschiertes gemischt350 g
Zucchini1
Karotten2
Zwiebel1
Knoblauchzehen gepresst1
Tomaten gewürfelt1 Dose
Tomatenmark etwas
Rotwein⅛ l
Suppenwürfel1
Salz etwas
Pfeffer etwas
Oregano etwas
Basilikum etwas
Rosmarin etwas
Spaghettini Nr. 51 Pk.
Olivenöl etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Min

  • 1. Gemüse in kleine Stückchen schneiden; Zwiebel, Knoblauch schneiden; Zwiebel und Karotten anschwitzen, Knoblauch dazu, Zucchini, dann Fleisch scharf anbraten und würzen; Tomatenmark dazu und anbraten, damit es nicht bitter ist, mit Rotwein aufgießen; kurz aufkochen, Tomaten dazu, und etwa eine Stunde köcheln lassen; besonders gut schmeckt es wenn das Gemüse noch leicht knackig ist; Nudeln in Salzwasser "al dente" kochen... buon appetito

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    Rezept von mariemartin
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