Kartoffelpizza mit Spargel und Lachs

Zubereitung

• 1.Backofen auf 180 Grad vorheizen. Rucola putzen, waschen und in mundgerechte Stücke zerpflücken. Kartoffeln, waschen schälen und in 0,5 cm große Würfel schneiden. Spargel Schälen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden.

  2.In einer Pfanne Öl erhitzen und die Kartoffelwürfel darin 3 min. barten. Spargel zugeben und weitere 3 Min. braten und mit der Maggi Würzmischung Nr. 1 würzen.

  3.Les Sauce Kräuter-Hollandaise légère in einem Topf erwarämen . Räucherlachs in Streifen schneiden un in die Sauce geben.

  4.Den Pezzateig auf ein Backblech legen und die Sauce darauf verteilen. Mit Kartoffeln - und Spargelstücken belegen und mit Käse bestreuen.

  5.Im Backofen ca. 15 Minuten backen. Herausnehmen und den Rucal darauf verteilen.

  6.Dazu einen grünen Salat mit gehackten Nüssen servieren.

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  Rezept von r****7
  vom 15.01.2009

  
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