Sahne-Quark Früchte Torte

Rezept: Sahne-Quark Früchte Torte
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Zutaten für
8
Personen
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ZUTATEN
1 Stck
Wiener Tortenboden
2 Esslöffel
rote Konfitüre
8 Blatt
Gelatine
400 gr.
Magerquark
150 gr.
Zucker
2 Esslöffel
Zitronensaft
200 gr.
Joghurt
320 ml
Weisswein
300 ml
Sahne
400 gr
gem. Dosenobst
2
Kiwis
1 Pckg
Tortengusspulver klar
100 gr.
Mandelblättchen
1 Dose
Ananas
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
mittel
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
12.01.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
912 (218)
Eiweiß
12,5 g
Kohlenhydrate
14,8 g
Fett
11,9 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Sahne-Quark Früchte Torte

1. Den unteren Boden auf eine Tortenplatte setzen und mit einem Tortenring umschliessen. Mit 2 Essl. roter Konfitüre bestreichen und zur Seite stellen. 2. Gelatine einweichen. Den Quark, 130 gr. des Zuckers, den Zitronensaft und Joghurt verrühren. 70 ml. Wein erwärmen und die ausgedrückte Gelatine darin auflösen. Ca. 3 Essl. der Joghurt-Quark-Masse abnehmen und unter die auflöste Gelatine mengen. Dann alles mit der restlichen Joghurt-Quark-Masse vermischen und kühlen bis die Masse anfängt zu gelieren. Dann die Sahne steif schlagen und unterheben. ( Vorsicht wenn die Joghurt-Quark-Masse zu fest wird dann wird die Creme krümmelig ) Den unteren Boden mit etwas Masse bestreichen und mit Ananasringen belegen. Dann den nächsten Boden etwas kleiner schneiden und obendrauf legen. Ebenfalls mit der Sahne-Quark-Masse bestreichen. Den dritten wiederum etwas kleiner geschnittenen Boden obenauflegen und die mit der Creme bestreichen. Mit dem restlichen Obst Dekorieren . Dann 250 ml Weisswein, 2 Essl. Zucker und eine Packung Tortenguss aufkochen, etwas abkühlen lassen und über die Früchte gleichmässig verteilen. Das ganze etwas kühlen. Dann den Rand mit der restl. Sahne Creme bestreichen und mit Mandelblättchen verzieren. Beim der Auswahl des Obst und bei der Verzierung sind natürlich keine Grenzen gesetzt. Meine Torte ist nur ein Beispiel.

KOMMENTARE
Sahne-Quark Früchte Torte

   L****a
Ganz klar 5 Sterne!
Benutzerbild von Angi54
   Angi54
Sieht sehr gut aus, Sternchen für Dich.

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