Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Schweinbraten | 3 kg |
Sauce für Schweinebraten | 1 |
Öl | etwas |
Salz, Pfeffer | etwas |
Wasser | ½ Liter |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)754 (180)
Eiweiß6,3 g
Kohlenhydrate5,2 g
Fett15,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)754 (180)
Eiweiß6,3 g
Kohlenhydrate5,2 g
Fett15,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
12 Min
12 Min
1. Schweinebraten waschen und anschließend trocken tupfen
2. Salzen und Pfeffern
3. Öl in Bratrohr geben und in den Backofen geben bei 250°C
4. Nach ca. 5 min den Schweinebraten reinlegen
5. Nach ca. 20min den Schweinbraten mit 1/2 l Wasser übergießen und zum brodeln bringen
6. Soße zum Schweinebraten einrühren
7. Auf 220°C runterschalten Zwischendurch die Sauce umrühren und über den Braten gießen
8. Nach gut 2 Stunden ist der Braten fertig
9. Dazu ganz gut Blaukraut und Knödel!!! P
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von T****n
vom
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