Einfacher Schweinebraten

12 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Schweinbraten3 kg
Sauce für Schweinebraten1
Öl etwas
Salz, Pfeffer etwas
Wasser½ Liter
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
12 Min
  • 1. Schweinebraten waschen und anschließend trocken tupfen

    2. Salzen und Pfeffern

    3. Öl in Bratrohr geben und in den Backofen geben bei 250°C

    4. Nach ca. 5 min den Schweinebraten reinlegen

    5. Nach ca. 20min den Schweinbraten mit 1/2 l Wasser übergießen und zum brodeln bringen

    6. Soße zum Schweinebraten einrühren

    7. Auf 220°C runterschalten Zwischendurch die Sauce umrühren und über den Braten gießen

    8. Nach gut 2 Stunden ist der Braten fertig

    9. Dazu ganz gut Blaukraut und Knödel!!! P

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