Name: Feuerwehrkuchen
Total time: 26 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Mürbeteig; 75 gr. Butter; 75 gr. Zucker; 1 Ei; 150 gr. Mehl; 1 TL Backpulver; Füllung; 250 ml Sauerkirschsaft; 2 Dose Schattenmorellen; 2 Pk. Vanillepuddingpulver; 2 EL Zucker; 2 EL Kirschwasser; Streusel; 90 gr. Butter; 100 gr. Mehl; 100 gr. Haselnüsse gemahlen; 100 gr. Zucker; 1 Prise Zimt; Belag; 2 Dose Sahne

Feuerwehrkuchen

26 Minleicht

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Zutaten für 12 Personen


Mürbeteig	etwas
Butter	75 gr.
Zucker	75 gr.
Ei	1
Mehl	150 gr.
Backpulver	1 TL
Füllung	etwas
Sauerkirschsaft	250 ml
Schattenmorellen	2 Dose
Vanillepuddingpulver	2 Pk.
Zucker	2 EL
Kirschwasser	2 EL
Streusel	etwas
Butter	90 gr.
Mehl	100 gr.
Haselnüsse gemahlen	100 gr.
Zucker	100 gr.
Zimt	1 Prise
Belag	etwas
Sahne	2 Dose

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
26 Min

1.Mit den o.g. Zutaten einen Mürbeteig herstellen und in einer ausgefetteten Springform auslegen.
2.Für die Füllung den Sauerkirschsaft aus den beiden Gläser der Schattenmorellen abgrießen und zusammen mit dem Vanillepuddingpulver und dem Zucker unter ständigem rühren aufkochen. In die cremige Masse das Kirschwasser geben. Dann die Schattenmorellen dazugeben und die Masse über der Mürbeteig geben.
3.Die Streusel mit den o.a. Zutaten herstellen und ebenfalls gleichmäßig in die Springform geben.
4.Den Kuchen bei 180 Grad Ober/Unterhitze ca. 1 Stunde backen.
5.Dem erkalteten Kuchen eine Sahnehaube verpassen und mit Zimt bestäuben.
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Rezept von s****1
vom 08.01.2009

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Kommentare zu „Feuerwehrkuchen“

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