Kartoffel-Kotelette-Auflauf

Name: Kartoffel Kotelette Auflauf - einfach - 177 kcal/100g
Total time: 65 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 750 g Kartoffeln; 8 stk Schweinekoteletts ausgelöst; 2 EL Öl; 250 g Champignons; 1 stk Zwiebel; 2 stk Knoblauchzehen; 30 g Butter; 30 g Mehl; 350 ml Rinderbrühe; 150 g Sahne; 100 g Erbsen TK; 100 g Pizza-Käse gerieben; Salz, Pfeffer schwarz

1 Std 5 Mineinfach

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Kartoffeln	750 g
Schweinekoteletts ausgelöst	8 stk
Öl	2 EL
Champignons	250 g
Zwiebel	1 stk
Knoblauchzehen	2 stk
Butter	30 g
Mehl	30 g
Rinderbrühe	350 ml
Sahne	150 g
Erbsen TK	100 g
Pizza-Käse gerieben	100 g
Salz, Pfeffer schwarz	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 5 Min

1. Kartoffel mit Schale in kochendem Wasser 15-20 Min. garen. Abgießen, pellen und in Scheiben schneiden. Koteletts im Öl von jeder Seite ca. 2 Min. braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Herausnehmen und beiseite stellen. Champignons halbieren und im Bratfett 4-5 Min. unter Wenden braten, mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebel,Knoblauch schälen, fein würfeln. Fett erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin andünsten. Mit Mehl bestäuben und anschwitzen. Mit Brühe und Sahne unter Rühren ablöschen. Aufkochen lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.Fleisch, Kartoffeln und Erbsen in eine Auflaufform schichten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Sauce darüber gießen und mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 200° ( Umluft 175° ) 20-25 Min. überbacken.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von d****t
vom 29.12.2008

Kommentare zu „Kartoffel-Kotelette-Auflauf“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich