Kartoffelsalat mit Majoran

Zubereitung

• 1.Die Kartoffeln in der Schale 30 Min. kochen, abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken und die Schale abziehen. Auskühlen lassen, dann in kleine Würfel schneiden.

  2.Apfel, Zwiebel und Gurke fein würfeln, und mit den Kartoffeln vermengen.

  3.Miracle Wip mit Kondensmilch verquirlen, soviel Milch nehmen, daß eine relativ flüssige Soße entsteht. Gewürze unterrühren und abschmecken.

  4.Über die Kartoffeln gießen und vorsichtig unterheben. Nochmals abschmecken und einige Stunden, am besten über Nacht gut gekühlt durchziehen lassen. Vorsichtig umrühren und nochmals abschmecken.

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  Rezept von j****3
  vom 29.12.2008