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Hähnchenbrust mit Käsekruste auf Gemüsebett

30 Minleicht
Hähnchenbrust mit Käsekruste auf Gemüsebett - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Hähnchenbrust frisch2 Stk.
Frühlingszwiebeln1 Bund
Cocktailtomaten250 g
Schnittlauch1 Bund
Honig2 EL
Kräuterbutter etwas
Gouda gerieben100 g
Öl etwas
Salz, Pfeffer, Paprikapulver etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Frühlingszwiebeln putzen und in Stücke schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Beides vermischen und mit Salz, Pfeffer und Schnittlauch würzen.

    2.Aus Backpapier zwei Taschen formen und Gemüse darin verteilen.

    3.Hähnchenbrustfilets mit Honig bestreichen, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und in Kräuterbutter von beiden Seiten anbraten. Anschließend auf das Gemüse betten.

    4.Fleisch mit Käse bestreuen und etwas Öl beträufeln. Im vorgeheizten Backofen (Umluft 160°C) ca. 15 Minuten überbacken.

    5.Dazu schmecken z.B. Rosmarinkartoffeln und Sourcream.

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    Rezept von K****B
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