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Gefüllte Hähnchenbrust

30 Minleicht
Gefüllte Hähnchenbrust - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
große Hähnchenbrüste4
Petersilie½ Bund
Schnittlauch½ Bund
Basilikumblätter6
Thymian frisch2 Zweige
Nadeln frisches Rosmarin4
Ei1
Semmelbrösel etwas
mittelalten Gouda4 Scheiben
Tomaten frisch8 Scheiben
Olivenöl extra vergine2 EL
Salz,Pfeffer etwas
Zahnstocher8
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Alle Kräter sehr fein hacken und in einem Mörser mit 2 EL Ölivenöl zu einer Paste verarbeiten.Mit Salz und Pfeffer abschmecken.Mit einem scharfen Messer,Taschen in die Hähnchenbrust schneiden und mit der Kräuterpaste befüllten.Mit Zahnstocher verschließen.Mit Salz und Pfeffer würzen.

  • 2.Die Hähnchen Brüste in ei und Semmelbrösel wenden und ca.5 Min.von jeder Seite goldbraun backen.Die gebackenen Hähnchenbrüste in eine Feuerfeste Form geben und mit Tomatenscheiben und Käse belegen.Im Backofen bei 180°C(Umluft) ca.8 Min.überbacken.Dazu gab es Reis.

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    Rezept von k****1
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